All for Joomla All for Webmasters


Call us Now !

Jakarta : +62 21 8311903, +62 21 8311904
Batam   : +62 778 424754, +62 778 459698
Mobile  : 0812 7531 083, 0812 8455 4799
Email    : info@transafeindonesia.com

FOOD SAFETY

 

Durasi:
1 Hari

 

Tujuan:
Makanan yang aman dan sehat sangat penting bagi karyawan untuk mendapatkan nutrisi yang sesuai. Makanan yang di makan tidak boleh membahayakan konsumennya. Baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Melalui food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengepakan, penyiapannya maupun penyajiannya.
Training Food Safety ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya.

 

Materi:

  • Proses produksi makan, meliputi Aspek bangunan dan fasilitas: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb). Food handling : Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, dsb; Peralatan, Utensil dan Transportasi
  • Persyaratan Hygiene dan sanitasi, meliputi : Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
  • Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup : Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb.
  • Quality Control, mencakup :Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation

 

 

Untuk informasi lebih lanjut, Hubungi bagian marketing :

Jakarta : +62 21 8311903, 8311904, 83792957, email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  
Batam  : +62 778 424754,   424503,    459698, email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

Transafe Indonesia

Jakarta Office
Wisma Pede 3nd Floor Suite 304
Jl. MT. Haryono Kav.17, Jkt 12810 - Indonesia
Telp: +62 21 8311903-4, Fax: +62 21 8312847
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Batam Office
Dana Graha Building Suite 540
Jl. Imam Bonjol ,Nagoya, Batam - Indonesia
Telp: +62 778 424754, Fax: +62 778 459698
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Transafe News

Transafe Membership